La filière de la pêche est régulièrement confrontée à l'évolution des contraintes environnementales, économiques et réglementaires. Ces changements questionnent en particulier les stratégies de gestion des déchets de la pêche et de la transformation des produits de la mer. En particulier, la future législation européenne interdisant les rejets en mer peut entraîner une forte augmentation des déchets débarqués et remettre en question les stratégies existantes. Dans ce contexte, le projet « zéro rejet » vise à promouvoir une utilisation rationnelle des biomasses débarquées mais non consommables, dans un souci de gestion durable des déchets de la pêche. Il s'agira dans un premier temps d'observer les stratégies existantes sur les lieux de débarquement (ports), de vente (criées) et de transformation (atelier de mareyage et IAA) du Grand Ouest, en étroite collaboration avec les acteurs concernés, et en particulier les associations professionnelles. Des outils d'analyse prospective seront ensuite élaborés à partir des informations recueillies. Il s'agit de permettre aux professionnels de la filière de tester la pertinence d'un scénario particulier de gestion des déchets, pour évaluer l'impact d'un changement quelconque (législation, qualité ou volume d'un déchet, coût du transport, contexte international...) et choisir ainsi le ou les scénario adéquats). La démarche sera validée sur des sites pilotes représentatifs des différents modes de pêche, hauturière ou côtière à l'aide de pilotes de démonstration.
Calendrier
2007-2010
Participants GdR
Resp scientifique
P. Le Floc'h (Cedem)
Noms des participants
P. Le Floc'h (Cedem)
Tâches dévolues dans le projet
Mesure des performances économiques des flottilles, évalutaion économique des rejets.
Activité 2007
Perspectives 2008
Mise en route du projet
Travaux réalisés dans le cadre du projet et valorisation (2007)
