Génie Biologique

Objectifs professionnels

• L'enseignement que reçoivent les étudiants leur permet de maîtriser un grand nombre de techniques, de s'adapter à des techniques nouvelles et éventuellement d'en faire la mise au point après un certain temps de pratique professionnelle
• Une place très importante est faite à l'enseignement pratique, à l'entrainement à la manipulation dans tous les domaines techniques et dans toutes les disciplines
• Les stages, d'une durée de quatre semaines en première année, et de dix semaines en deuxième année permettent une prise de contact avec e milieu professionnel où s'exercera l'activité de l'étudiant à la fin de ses études.
• Une formation en assurance-qualité, droit, informatique, anglais et techniques de communication leur permet de s'adapter aux exigences et à l'évolution des laboratoires et des industries.
• Une initiation aux problèmes économiques et de gestion de l'entreprise est apportée

Option Analyses Biologiques et Biochimiques

Les techniciens issus de cette option sont capables d'exécuter un grand nombre de manipulations courantes dans les laboratoires d'analyse médicale, ou de contrôles pharmaceutiques ou industriels.
Ils sont capables de comprendre et d'appliquer la plupart des méthodes modernes d'analyses en biologie, d'interpréter les résultats obtenus et d'en contrôler la fiabilité.

La formation dispensée à Quimper est particulièrement orientée vers les applications de la biologie moléculaire, de l'immunologie et cultures cellulaires

Option Industries Alimentaires et Biologiques

Les techniciens issus de cette option sont aptes à répondre aux différents besoins des industries alimentaires.

Les enseignements de microbiologie, biochimie alimentaire et statistiques leur permettent de s'insérer rapidement dans un laboratoire de contrôle et de recherche.

Les enseignements de technologie alimentaire et de physique appliquée, dispensés dans des ateliers bien équipés, permettant des fabrications réelles, peuvent l'orienter vers la production.

Dans le cadre de l'environnement général, une dominante correspond aux spécialités bretonnes : conserves, salaisons, plats cuisinés, produits de la mer, laiteries,.