Programme des enseignements
Enseignements de deuxième année
La deuxième année est consacrée à un approfondissement et à un élargissement des connaissances en :
- Technologie industrielle et énergétique,
- Génie culinaire, conception raisonnée des aliments,
- Gestion de la qualité, de la production et de l’environnement,
- Gestion des organisations, comptabilité et entreprenariat,
- Qualité de vie au travail et ergonomie,
Formation en entreprise de 27 semaines pour les apprentis,
12 semaines minimum de stage « assistant ingénieur » pour les étudiants.
Télécharger le programme des enseignements du semestre 7 et du semestre 8
Candidature
Rentrée 2022
En cas de question, veuillez contacter la scolarité :
concours_esiab_quimper@univ-brest.fr
02 98 64 19 64
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Consignes de Rentrée
Rentrée 2021
La rentrée officielle est fixée au lundi 6 septembre à 9h00
Télécharger les consignes de rentrée
RDD 2019 et Marraine de Promotion
Vidéos
Découvrez les vidéos de la RDD 2019 ainsi que celle de la marraine de la promotion 2019, Laurence Blayo, responsable du groupe microbiologie alimentaire chez Nestlé.
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