ESIAB - Ecole superieure d’ingenieurs en agroalimentaire de bretagne atlantique - ubo - brest

ECOLE SUPERIEURE D'INGENIEURS
EN AGROALIMENTAIRE
DE BRETAGNE ATLANTIQUE

Projets d'étude

L'ESIAB met ses compétences au service des industriels par l'intermédiraire de projets d'étude.

Qu'est-ce qu'un projet d'étude ?

Sur un sujet donné, deux à quatre étudiants de troisième année travaillent un à deux jours par semaine sur une période de 4 à 5 mois.
Les projets d'étude font en règle générale l'objet d'une convention avec des industriels ou des centres techniques.

Exemples de projets d'étude :

  • Etude du marché nord-américain des tests de diagnostic relatifs à la sécurité alimentaire
  • Les films plastiques appliqués au conditionnement du saumon fumé.
  • Projet de dossier de demande d'autorisation pour l'ionisation d'algues alimentaires.
  • Audits internes de différents rayons d'un supermarché d'une grand enseigne.
  • Intervention d'étudiants de l'ESIAB dans la formation Agroform.
  • Etude de la valorisation des déchets graisseux de stations d'épuration.
  • Développement d’une pâte pour impression 3D
  • Valorisation des drêches de brasserie

Pour proposer un projet, adressez-vous directement par courrier électronique à monika.coton@univ-brest.fr (formation Microbiologie et Qualité) et olivier.couvert@univ-brest.fr (formation Agroalimentaire)