Voyage des épices : pi(g)ments interculturels
Le voyage des épices : pi(g)ments interculturels
Journée d'étude, conférence du GREI*, Exposition
2 et 3 décembre 2013
Faculté des Lettres et Sciences Humaines Victor-Segalen (UBO, Brest)
17 et 18 janvier 2014 (UBO, Quimper)
Dans le cadre de cette journée d'étude accompagnant une manifestation
artistique itinérante (Brest, Quimper, La Plata et Qingdao/ Pékin) sur
le thème des épices, nous nous intéresserons dans un premier volet aux
épices d'un point de vue historique et culturel. La littérature de
voyage féconde et riche d'imagination peut éclairer la découverte des
épices puis leur introduction en Occident.
Un second volet, économique, illustrera le monde des épices d?hier et
d'aujourd'hui : les réseaux commerciaux mondiaux, la géographie
économique des épices et la promotion d'une région ou d'un pays par
ses épices. On s'interrogera sur les systèmes de monopole du commerce
des épices qui ont pu avoir un impact sur les zones de production.
Ces denrées précieuses se trouvent aussi au coeur de relations
interculturelles par le fait de la diffusion mondiale des habitudes
alimentaires et de l'usage des épices ; cela sera l'objet d'un
troisième volet.
Cette journée d?étude trouvera son prolongement artistique dans deux
expositions (photographies /gravures/ dessins) sur les sites
universitaires de Brest et de Quimper. Ces trois volets seront abordés
de manière transdisciplinaire par le biais d'analyses, de réflexions,
de compte rendus d'expériences, de témoignages et de débats. Des
propositions d'économistes, d'historiens, de littéraires ou de
spécialistes d'autres disciplines et des associations visant à
promouvoir une région ou un pays par sa production d'épices sont les
bienvenues. Les intervenants s'efforceront, dans la mesure du
possible, de faire émerger la composante bretonne dans l'aspect
qu'ils auront choisi d'aborder.
Les communications dureront au maximum 20 minutes, merci d'en adresser
un résumé d'une dizaine de lignes ainsi qu'une bio-bibliographie,
avant le 10 octobre 2013 à fatima.rodriguez@univ-brest.fr,
philippe.guillou@univ-brest.fr, iside.costantini@univ-brest.fr,
yue.yue1@univ-brest.fr.
*Qu'est-ce que le GREI ? Le GREI (Groupe de Recherche sur les
Echanges et l'Interculturalité) est un groupe de recherche-action
émanant des masters pro de l'UFR Victor-Ségalen et adossé aux
laboratoires CRBC et HCTI.
