« Je m’appelle Ameni Zawali, doctorante en première année de thèse à la Faculté des Sciences de Tunis (Université de Tunis El Manar) au sein du Laboratoire des Plantes Aromatiques et Médicinales (LPAM) du Centre de Biotechnologie de Borj Cédria (CBBC, Tunisie). Mes travaux de recherche sont réalisés sous la direction du Professeur Riadh KSOURI et portent sur la valorisation des sous-produits de l’olivier comme source de molécules bioactives.

Le programme de mon stage consistera à étudier l’effet in vitro au niveau musculaire des extraits des sous-produits de l’olivier sur la viabilité cellulaire, la fonction mitochondriale et le pouvoir antioxydant de ces extraits.

Ce séjour scientifique, encadré par Professeure Hélène TALARMIN et Docteure Aline AMERAND, Maître de Conférences, s’inscrit dans une collaboration internationale visant à renforcer les échanges scientifiques entre ORPHY (Université de Brest) et LPAM (Centre de Biotechnologie de Borj-Cedria). »