Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne

Laboratoire Universitaire
de Biodiversité
et d'Ecologie Microbienne

Thibaud BREGIER

Sujet de thèse:

" Effets des conditions de stockage et de formulation des produits laitiers sur la physiologie des moisissures d’intérêt alimentaire"