Plateformes technologiques - UBO - Brest

Plateformes
Technologiques
de l'UBO

EQUASA : ETUDES EN QUALITÉ ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS

DESCRIPTION DE L’OFFRE DE SERVICES

EQUASA met son expertise en microbiologie (mycologie et bactéries sporulées) au service des entreprises des secteurs agro-alimentaires, cosmétique, environnement. Cette expertise s’appuie sur celle des enseignants-chercheurs de l’ESIAB/LUBEM et sur l’accès à la collection de micro-organismes de l’UBOCC.

EQUASA propose ainsi des prestations de services à façon :

  • isolement par culture et identification/caractérisation morphologique et/ou moléculaire de champignons et de bactéries sporulées,
  • données expertes sur les micro-organismes étudiés (origine, risques associés…),
  • bilans de contamination d’air et de surfaces (industries, habitat,...),
  • quantification de micro-organismes technologiques et/ou contaminants
  • caractérisation de communautés par métabarcoding,
  • validation de procédés et de produits (challenge-tests, tests de vieillissement, efficacité de solutions de décontamination, de bioprotection),
  • production d’inoculum

 

Mots clés

Mycologie / Moisissures / Bactéries sporulées / Contaminant / Qualité / Agro-alimentaire / Agriculture / Environnement


Description des moyens disponibles

EQUASA dispose de l’ensemble des moyens techniques d’un laboratoire de microbiologie.


Contacts

  • Directeur :
    Gaétan LE FLOC'H
  • Téléphone :
    +33(0)2 90 91 51 00
  • Courriel :
    equasa@univ-brest.fr
  • Adresse :
    Centre de Ressources EQuASA ESIAB Technopôle Brest Iroise
    29280 PLOUZANE - FRANCE