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Semaine de la Recherche

Quelle vision pour l’aliment durable ?

Jérôme Mounier - La maîtrise de l'altération fongique des aliments par la bioprotection

 

François Ingremeaux - Rhéologie extensionelle de contact pour l'étude des matériaux mous en agroalimentaires

 

Morgane Danion - impact du glyphosate, substance active herbicide utilisée massivement sur nos cultures, sur l’état de santé de plusieurs générations de truite arc-en-ciel

 

Morgane Innocent - Que mangerons nous demain ? Point de vue du consommateur

 

Table ronde