Nouvelle année, nouveau COPIL : le 3ème pour l'équipe de PROMALG-Health. Direction le laboratoire de Science et Technologie du Lait et de l'Œuf (STLO) pour une visite guidée le mercredi après-midi, puis 2 jours de réunion avec le consortium pour aborder les avancées et 1ers résultats autour des procédés de culture d'algues enrichies en protéines et de son étude environnementale, de l'étude de digestibilité mise en place ainsi que des 1ers tests organoleptiques sur algue brute réalisés. 
Les 4 doctorantes du projet ont pu également présenter leurs avancées autour du pré-traitement et de l'extraction des protéines, ainsi que des représentations et acceptabilité des algues en tant que source de protéines.