✦ Des bactéries résistantes aux secrets du saumon fumé, plongez dans un voyage entre science et agroalimentaire ! 
✦ Comment certaines bactéries survivent à tout et façonnent nos aliments ? 
✦ Comment les procédés culinaires allient sécurité et goût ? 
👉 Venez lever le voile sur ces phénomènes étonnants avec des chercheurs passionnés et un verre à la main !

Allez explorer le monde des bactéries sporulées ! 
📅 Soirée du lundi 19 mai 2025 dès 19h
📍Ceili, 4 rue Aristide Briand. Quimper
🎟
👨‍🔬👩‍🔬 Intervenants du 𝙇𝙐𝘽𝙀𝙈 (Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne) et de l'𝗔𝗗𝗥𝗜𝗔 (Institut technique agroalimentaire disposant d’expertises en qualité et sécurité des aliments)