Systématique

Forme parfaite :

Fungi, Ascomycota, Pezizomycotina, Dothideomycetes, Dothideomycetidae, Capnodiales, Mycosphaerellaceae, Mycosphaerella tassiana

Forme asexuée :

Deutéromycètes, Hyphomycètes, Hyphales, Dematiacés (Blastosporés - blastospores en chaîne acropétales)

Synonymes : Dematium herbarum, Dematium graminum, Cladosporium graminum, Dematium epiphyllum, Cladosporium epiphyllum

Caractères morphologiques

Caractères culturaux : Thalle sur M2YA : velouté, poudreux par endoits (production de conidies), vert-olive à brun-olive Revers noir à reflets verts.
	Thalle sur M2YA

Microscopie : Conidiophores : naissent en position latérale ou quelquefois terminale sur l'hyphe ( jusqu'à 250 µm de long x 3 à 6 µm), pâle à brun olive ou brun. Paroi lisse présentant parfois des renflements.
Conidiophores et conidies

	Conidies en longues chaînes acropétales. Ellipsoïde à cylindrique, arrondies aux extrémités, souvent bicellulaires ou pluricellulaires, quand unicellulaires : 5.5-13 x 4-6 µm, jaune-brunes, plus ou moins verruqueuses, cicatrices d'insertion bien marquées.
Conidies

Habitat, Ecologie, Intérêt

Températures de croissance :

optimum : 18°C à 28°C
minimum : -6°C
maximum : 28 à 32°C

Habitat naturel :

Large distribution distribution géographique, très abondant dans les régions tempérées sur débris végétaux, matière organique
Isolé de l'air, du sol, de denrées alimentaires, de textiles, cuir, papier, peinture, céréales, viandes réfrigèrées,...

Intérêt :

Largement répandues dans l’air extérieur et sur les matériaux organiques en décomposition C. herbarum et C. cladosporioides sont des espèces fréquemment trouvées dans l'environnement extérieur et intérieur ; ce sont des espèces communes du milieu intérieur.
Les spores de Cladosporium se situent dans les premiers rangs des spores fongiques isolées dans l'air et sont parfois associées à des problèmes de santé (allergies respiratoires).

Production d'acide épicladosporique (mycotoxine)

Bibliographie

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• Cahagnier, B. (1997). Moisissures des aliments peu hydratés. Technique et Documentation, Lavoisier, Paris, 225 p.
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• Pitt, J.I. & Hocking A.D. (1997). Fungi and food spoilage (2nd ed.). Academic Press, London, 593 p.
• Samson, R.A., Hoekstra, E.S., Frisvad, J.C. (eds., 2004). Introduction to food- and airborne fungi (7e ed.). Centraalbureau voor Schimmelcultures, Utrecht, The Netherlands. 389 p.
• Snowdon A.L. (1991). A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables. Wolfe scientific. London.

L'espèce sur Mycobank

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